Mandioca: Recesso limita negócios

Apesar de as condições climáticas não terem sido favoráveis para a colheita na maior parte da semana passada, a oferta da matéria-prima se manteve relativamente estável. De modo geral, muitas empresas já entraram em recesso, com as atividades devendo ser retomadas apenas em meados de janeiro de 2011. Esse cenário tem diminuído as negociações. No mercado de fécula, as cotações voltaram a ter ligeira queda na média das regiões acompanhadas pelo Cepea, após vários períodos de altas. Este é o resultado da saída de muitos compradores do mercado, por já terem quantidades necessárias para atender suas necessidades. Para a farinha, os preços estiveram distintos entre as regiões analisadas, influenciados pela maior ou menor presença de compradores.