Citrus: Rendimento industrial deve superar 260 cxs/t de suco concentrado

Publicado em 20/05/2016 12:29
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Pela segunda safra consecutiva, o rendimento industrial da temporada 2016/17 deve ser baixo, mas ainda melhor que o observado na 2015/16 (o pior da história). Agentes consultados pelo Cepea comentam que o rendimento deve superar 260 caixas para produção de uma tonelada de suco concentrado – alguns acreditam que o rendimento atinja 290 cx/t.

Segundo pesquisadores do Cepea, além da influência do clima, o rendimento médio da safra também pode ser prejudicado pelo fato de muitas indústrias estarem recebendo frutas antes do estágio ideal de maturação. Nesse cenário, é possível que indústrias aumentem a disputa por laranjas que seriam destinadas ao mercado de mesa e que reduzam o volume de suco exportado na temporada 2016/17.

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Fonte: Cepea

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