Açúcar: Cotações do cristal seguem estáveis desde o início da safra

 A moagem da safra 2014/15 segue firme desde meados de março, quando a temporada no Centro-Sul se iniciou. Apesar da maior oferta de açúcar cristal, segundo dados do Cepea, os preços têm mantido certa estabilidade desde então – permanecendo na casa dos R$ 51,00/saca de 50 kg em São Paulo –, sustentados pela demanda pontual. No mercado spot paulista, entre 19 e 26 de maio, os preços médios praticados para a saca de 50 kg de açúcar cristal não apresentaram grandes oscilações. Na segunda-feira, 26, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 51,73/saca de 50 kg, elevação de 1,13% em relação à segunda anterior, 19. No acumulado de maio (até dia 26), o Indicador aumentou leves 0,21%. Na última semana, as aquisições vieram de compradores que normalmente negociam no spot, não se observando pressão por parte dos agentes que recebem o açúcar por meio de contratos.