Pressão negativa sobre os preços da arroba diminui com redução das escalas de abate e compras para atender demanda de início de mês

Nesta semana o mercado do boi gordo vem se recuperando da pressão imposta pelos frigoríficos. Nas últimas semanas foram registradas quedas de preços em todo o Centro-Sul do país, com a principal referência - o mercado paulista - chegando a registrar negócios a R$ 139,00/@ a prazo.

Com um novo recuo da oferta, as indústrias estão com dificuldade na compra de animais e reduzindo as escalas de abate. No entanto, "apesar de não comprarem bem, elas ainda sustentam as indicações no balcão", afirma o analista da Safras e Mercados, Fernando Henrique Iglesias.

Segundo Iglesias, estamos vivenciando o período de final de oferta de safra, e os frigoríficos começando a depender da oferta de bois confinados para preencher as escalas. Diante desse cenário, o analista diz acreditar em uma recuperação dos preços "principalmente na primeira quinzena de agosto, onde além do consumo de inicio de mês há a demanda adicional referente ao dia dos pais".

Por outro lado, a demanda interna e externa que segue enfraquecida neste ano, deve limitar as altas na arroba do boi gordo. Atualmente, o preço médio praticado em São Paulo é de R$ 141,00/@