Oferta e demanda do boi gordo se ajustam e preços da arroba buscam patamares de equilíbrio; frigoríficos paulistas podem pagar mais
O mercado do boi gordo tem sido palco de intensas oscilações nos últimos meses, com destaque para a produção recorde de carne bovina e uma queda significativa nos preços. No entanto, as perspectivas apontam para um reajuste nos preços no curto prazo e uma possível recuperação nos valores, especialmente com a chegada do final do ano.
Produção Histórica
Agosto de 2023 marcou um momento histórico para o setor pecuário brasileira. O país registrou a maior produção de carne bovina de sua história, alcançando volumes comparáveis à produção anual de países como o Uruguai. Estima-se que foram produzidas entre 800 a 850 mil toneladas de carne no período.
Atacado e Varejo em Sintonia
A relação entre frigoríficos, distribuidores e varejistas tem sido um ponto de atenção. Com um acúmulo de carne nos estoques, o varejo iniciou um movimento de repasse de preços mais baixos ao consumidor. Esta estratégia resultou em uma queda nos preços da carne que atingiu o menor nível desde 2021. Porém a queda dos preços foi compensada por um aumento na demanda.
Expectativas para o Mercado Futuro
Com a aproximação das festividades de fim de ano, o mercado futuro do boi gordo mostra sinais de otimismo. Há uma expectativa geral de aumento nos preços, impulsionada pela demanda sazonal e pela restrição de oferta.
Conclusão
O cenário atual da pecuária brasileira é de desafios e oportunidades. Enquanto a produção recorde e a queda nos preços refletem um momento de ajustes, as expectativas para o futuro são positivas. A combinação de fatores como demanda sazonal e estratégias de mercado podem determinar os rumos do boi gordo nos próximos meses.
Mauro Tribulato
Enquanto JBS de propriedade do sr Luis Inacio estiver no governo, nós produtores rurais estaremos perdidos podem acreditar...