BOI: Escala confortável e carnaval aliviam necessidade de matéria prima
zootecnista
Scot Consultoria
A pressão continua no mercado do boi gordo.
A escala um pouco mais confortável e o período de carnaval aliviam a necessidade de matéria prima pelas indústrias.
Em São Paulo, a programação média atende quatro dias úteis. Os frigoríficos interromperão por pelo menos um dia os abates no início da semana que vem, tipicamente na terça-feira.
Com isso, na média, as compras estão preenchendo as escalas do meio para o fim da semana que vem.
A referência no estado está em R$96,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo, ambos livres de imposto. As compras em estados vizinhos continuam a ocorrer.
No mercado atacadista de carne bovina com osso foram registrados recuos. Hoje e amanhã serão os dias de maior movimentação.
Os relatos são de que existe boa oferta de carne e os estoques estão relativamente abastecidos.
O boi casado está cotado em R$6,20/kg, o equivalente a uma carcaça de R$93,00/@.
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