BOI GORDO: Mercado em SP está estável

Mercado do boi gordo estável em São Paulo. 

O preço referência está em R$97,00/@, à vista. Existem tentativas de compra a preços menores, de empresas com escalas menos apertadas. 

Em média, as programações atendem de três a quatro dias. Embora as escalas estejam heterogêneas, elas têm permitido a manutenção de preços pelos frigoríficos. 

Em algumas regiões, como no Mato Grosso do Sul, a retenção de gado pelos pecuaristas tem sido relatada com frequência. Isto tem gerado negociações em valores maiores. 

No mercado atacadista de carne com osso houve recuos. A demanda mais fraca e a oferta em bons níveis são as causas. 

Do lado da demanda, pode haver alguma reação com o período de início de mês. Isto pode ajudar a manter o mercado firme.

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