Boi: Programações de abate dos frigoríficos em SP estão heterogêneas

Publicado em 15/04/2013 17:05 948 exibições
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria



As programações de abate estão mais heterogêneas. 

Os frigoríficos que ofertaram mais pela arroba conseguiram se abastecer melhor para esta semana. As escalas atendem, em média, três dias úteis.

A oferta de boiadas é curta e as chuvas ainda não deram trégua no Centro-Sul, o que favorece a manutenção dos animais no pasto. Ao contrário da situação na Bahia, onde a seca aflige a pecuária e a agricultura.

Desde o início de março, os preços da arroba no Sul e no Oeste baiano recuaram 5,3% e 8,4%, respectivamente.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$99,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo. Os negócios abaixo destes valores estão cada vez menos frequentes.

No mercado atacadista de carne bovina, as cotações ficaram estáveis.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,39/kg. A vaca casada é negociada por R$5,85/kg.

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Fonte:
Scot Consultoria

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