Boi Gordo: Mercado firme com oferta curta e demanda mais calma

Hyberville Paulo D’Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Tipicamente a segunda-feira é um dia no qual ocorrem menos negócios, calmaria intensificada pelo período de início de ano e férias. 

Em São Paulo, a oferta curta mantém o mercado firme, em R$115,00/@, à vista, para o boi gordo. Existem negociações em valores maiores. 

As escalas atendem em torno de quatro dias, na maioria dos casos. Não são escalas confortáveis, mas também não subsidiam ofertas de compra maiores.

Na maior parte das praças o cenário é semelhante ao de São Paulo, com oferta curta, mas demanda um pouco mais calma. 

No mercado atacadista ainda há a expectativa de vendas razoáveis para os próximos dias, devido ao período de início de mês. 

Não houve alterações nos preços e o boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$7,39/kg, valor 0,6% menor que o recorde nominal observado pouco antes dos feriados, de R$7,43/kg.

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