Boi Gordo: Dificuldade em adquirir boiadas faz referência subir em algumas regiões, em SP R$ 115,00/@

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo firme.

A dificuldade em adquirir boiadas terminadas permanece nesta terça-feira, levando alguns frigoríficos a ofertarem até R$1,00/@ a mais.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo subiu e está em R$115,00/@, à vista. Alguns negócios já ocorrem acima deste valor.

As escalas de abates atendem três dias, em média, sendo que as programações mais longas não passam de cinco dias.

Para as demais praças, a situação é semelhante, o que ocasionou altas em seis regiões, com destaque para os estados vizinhos a São Paulo. 

As vendas de carne tiveram melhora esta semana, no entanto, seguem apenas regulares. Os estoques apertados dão sustentação aos atuais patamares de preços.  

O boi casado de animais castrados teve alta e vem sendo negociado, em média, por R$7,30/kg. Alta de 3,3% em sete dias.

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