Boi Gordo: Oferta de animais é restrita; demanda fraca pela carne preocupa

Publicado em 22/09/2014 17:00 705 exibições

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

 

Poucas alterações no mercado do boi gordo nesta segunda-feira. O mercado iniciou o dia em ritmo lento na maior parte das praças pecuárias.

Boa parte das indústrias está aguardando o comportamento das vendas de carne e da oferta de animais terminados para entrarem nas compras.

De maneira geral a oferta está restrita, no entanto, a redução do consumo de carne preocupa, pois a queda recente dos preços reduziu a margem da indústria.

Ou seja, o frigorífico continua pagando praticamente os mesmos valores pela matéria prima, mas recebe menos pela produção.

Com a ligeira melhora da oferta nas últimas semanas foi possível alongar as escalas, o que deixa as indústrias mais confortáveis quanto às compras.

Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba. Os frigoríficos testam o mercado com valores menores para o macho e fêmea terminados. 

A redução dos abates também tem sido estratégia de controle dos estoques e dos preços da carne, consequentemente.

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Fonte:
Scot Consultoria

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