Boi Gordo: Em SP referência subiu para R$ 141,00/@; existem ofertas de até R$ 143,00/@

Gustavo Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Forte valorização para o boi gordo em várias regiões. Os preços subiram em 20 das 31 praças pecuárias.

Em São Paulo o preço de referência subiu e está em R$ 141,00/@, à vista. Existem ofertas de compra em valores maiores, em até R$ 143,00/@, nas mesmas condições.

Dessa forma, a tendência é que o preço continue em alta nos próximos dias. As escalas de abate no estado atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos.

Bois provenientes de confinamento são os que garantem as escalas das indústrias no Brasil Central, já que lotes terminados em pasto dificilmente são encontrados.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços também subiram.

O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$ 8,93/kg, fato que colaborou com uma recuperação das margens dos frigoríficos que vendem a carne com osso.

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