Scot Consultoria: Demanda dita rumo do mercado do boi gordo
Isabella Camargo
zootecnista
Scot Consultoria
A semana começa com a oferta de boiadas controlada e com o consumo estável, sem evolução.
O quadro se agrava, pois estamos na última semana do mês, período em que a demanda cai.
Em função desse fator, a intensidade de compra das indústrias frigoríficas também está controlada e as ofertas de compra apregoadas, estão abaixo da referência na maioria das praças pecuárias.
Em São Paulo, a arroba do boi gordo está cotada em R$ 143,50, à vista, livre de Funrual. Queda de 1% desde o início do mês.
Mesmo com a queda na referência, ofertas de compra entre R$ 1,00 e R$ 2,00/@ abaixo dela são observadas no estado.
No mercado atacadista, para se ter uma idéia, a carne bovina com osso, de boi casado de animais castrado está cotado em R$ 9,23/kg, queda de 7,5% desde o início do ano.
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