Boi: Em São Paulo, o preço da arroba está estável e as escalas atendem de 3 a 4 dias

Publicado em 13/02/2019 19:08
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Mas o interesse dos frigoríficos em alongar as programações de abate é pequeno

Mercado do boi gordo sem grandes movimentações. No fechamento de hoje praticamente não houve alteração nas referências.

Frigoríficos, em sua maioria, não têm tanta facilidade para adquirir matéria-prima, contudo, a necessidade da compra de boiadas não é grande.

Em São Paulo, o preço da arroba está estável e as escalas atendem de 3 a 4 dias. Mas não há muito interesse em alongar as programações de abate.

E, mesmo com a oferta baixa, enquanto o motor do consumo não aquecer, é provável que esse continue sendo o quadro dos próximos dias.

Porém, a tendência é que à medida com que janeiro vai ficando para traz e as contas vão sendo quitadas, uma parcela da renda populacional vai sendo destinada para o consumo de carne bovina. Dessa forma, espera-se uma demanda mais aquecida este mês, em comparação com o anterior

Fonte Scot Consultoria

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