Scot Consultoria: Semana abre sem mudança de preços em São Paulo

A semana começou com a maioria dos frigoríficos fora das compras. Na comparação feita dia a dia, a cotação de todas as categorias não mudou em relação à sexta-feira. A cotação da arroba do boi gordo está em R$302,00, a da vaca em R$275,00 e a da novilha em R$288,00.

O “boi China” está cotado em R$305,00/@. Ágio de R$3,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Região Noroeste do Paraná

A região enfrenta temperaturas baixas, com geadas registradas na semana anterior. Como consequência, os pecuaristas intensificaram a retirada das boiadas dos pastos. No entanto, com os poucos negócios nesta segunda-feira, os preços seguiram inalterados. O boi gordo está cotado em R$300,00/@, a vaca em R$273,00/@ e a novilha em R$287,00/@. A cotação do “boi China” está em R$302,00/@. Ágio de R$2,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Vencimento do contrato futuro do boi gordo (B3) em maio/25

No último dia útil de maio (30/5), na B3, aconteceu a liquidação do contrato futuro do boi gordo, cujo código é BGIK25. A cotação da arroba nesse vencimento, segundo o indicador da B3, ficou em R$303,58/@. O indicador do Cepea ficou em R$304,94/@. O indicador do boi gordo da Scot Consultoria ficou em R$R$302,35/@.

Mercado atacadista da carne com osso

Após um período de vendas em ritmo lento e queda nos preços, a última semana foi marcada por um aumento nos pedidos pelo varejo e pela redução dos estoques. Com isso, os preços subiram. A cotação da carcaça casada do boi capão subiu 3,2% ou R$0,65/kg, cotada em R$21,15/kg, e a do boi inteiro subiu 1,3% ou R$0,25/kg, negociada em R$19,75/kg.

A cotação da carcaça da vaca subiu 2,7% ou R$0,50/kg, apregoada em R$18,75/ kg, e a da novilha subiu 2,6% ou R$0,50/kg, cotada em R$19,50/kg. No mercado de carnes alternativa, a cotação caiu.  A cotação do frango médio* caiu 7,1% ou R$0,53/kg, comercializado em R$6,92/kg. Já para a carcaça de suíno especial**, a queda foi de 0,8% ou R$0,10/kg, negociada em R$12,10/kg.