Veja para onde "CAMINHA A HUMANIDADE"!.. Bil Gates e a Cargill investiram alguns milhões de dólares numa startup cujo nome é Memphis Meats, com sede na Bay Area em San Francisco. Essa empresa desenvolve a tecnologia de produção de carne de frango isolando as células do animal com capacidade de se renovar. Essas células se desenvolvem em biorreatores e se convertem em músculos que pode ser colhido entre 9 a 21 dias.
Atualmente o custo está muito acima do valor de mercado, mas as startups projetam que em 2021 já estarão produzindo "carne limpa" com preços competitivos de mercado.
Matéria do site ... http://www.valor.com.br/agro/4902810/prato-do-dia-tiras-de-frango-produzidas-em-laboratorio?origem=G1&utm_source=g1.globo.com&utm_medium=referral&utm_campaign=materia
Veja para onde "CAMINHA A HUMANIDADE"!.. Bil Gates e a Cargill investiram alguns milhões de dólares numa startup cujo nome é Memphis Meats, com sede na Bay Area em San Francisco. Essa empresa desenvolve a tecnologia de produção de carne de frango isolando as células do animal com capacidade de se renovar. Essas células se desenvolvem em biorreatores e se convertem em músculos que pode ser colhido entre 9 a 21 dias.
Atualmente o custo está muito acima do valor de mercado, mas as startups projetam que em 2021 já estarão produzindo "carne limpa" com preços competitivos de mercado.
Matéria do site ... http://www.valor.com.br/agro/4902810/prato-do-dia-tiras-de-frango-produzidas-em-laboratorio?origem=G1&utm_source=g1.globo.com&utm_medium=referral&utm_campaign=materia