BOI GORDO: Em São Paulo, a referência está em R$ 97,00/@, à vista, e R$ 99,00/@, a prazo

Pressão baixista no mercado do boi gordo.

Em São Paulo, a referência está em R$97,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo, ambos livres de imposto.

Apesar da estabilidade em relação ao fechamento da semana passada, as ofertas de compra em valores menores aumentaram.

O volume de negócios é reduzido, com boa parte das indústrias fora do mercado.

As programações de abate atendem, em média, três dias. Alguns frigoríficos não abaterão na próxima segunda-feira (20/2).

No mercado atacadista de carne com osso as vendas para o final de semana foram fracas. O escoamento do traseiro continuou sem força.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,26/kg, e a vaca casada é negociada por R$5,70/kg.

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