Demanda por carne bovina não reage e preços da arroba recuam diante de aumento da oferta
Publicado em 02/01/2013 10:16
O fato de não ter havido grandes solavancos no correr do ano não
significa que o mercado pecuário tenha sido tranquilo em 2012, avaliam
pesquisadores do Cepea. O sentimento de muitos operadores é o de que foi
um ano marcado por forte insegurança, quando não por frustração –
especialmente no caso de pecuaristas. Com o Produto Interno Bruto do
Brasil avançando cerca de 1% apenas, pesquisadores do Cepea destacam que
faltou fôlego para que a demanda por carne bovina acompanhasse o
aumento da oferta por volta de 4% – segundo dados de abate do Ministério
da Agricultura até novembro/12 em relação ao mesmo período do anterior.
Com isso, os preços nominais da carne e da arroba estiveram abaixo dos
praticados em 2011. A média do Indicador ESALQ/BM&FBovespa neste ano
(considerando-se as médias mensais; dezembro até dia 26), em termos
reais (deflacionadas pelo IGP-DI de nov/12) é R$ 97,92, a menor dos
últimos três anos. A média anual da carne, conforme dados do Cepea,
também é a menor dos últimos três anos, em termos reais. Em 2012, o
preço médio da carcaça casada de boi no atacado da Grande São Paulo está
em R$ 6,41/kg (até dia 26). Sem demanda interna aquecida, frigoríficos
se esforçaram para aumentar as exportações e, segundo dados da Secex,
foram bem sucedidos. Houve crescimento de 14% no volume de carne in
natura embarcado entre janeiro e novembro comparativamente ao mesmo
período de 2011, o que corresponde a quase 865 mil toneladas na parcial
de 2012 (considerando-se só carne in natura). No mesmo comparativo, o
preço em dólar diminuiu 6,5%, mas o câmbio proporcionou ganho médio de
9,2% em moeda nacional.
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Fonte:
Cepea