Na terra do boi, carne sustentável vira aposta de renda e preservação

Um novo conceito de produção de carne bovina vem, aos poucos, ganhando espaço nos campos de Mato Grosso, estado onde está o maior rebanho animal do país. Nesta 'modalidade', o foco não é o chamado modelo extrativista da atividade, mas a pecuária integrada e que potencializa ao máximo os recursos disponíveis, tem uma gestão mais eficiente e otimiza os recursos disponíveis.

Quem aderiu ao modelo, mesmo que em fase de testes, já comemora os resultados: maior produção de carne, criação de um número superior de animais em cima de uma área, além do benefício ambiental, social e econômico. O tempo de abate caiu, a qualidade da carne melhorou e a renda dos produtores segue a mesma trajetória.

Leia a notícia na íntegra no site do G1.