Boi: Elevações continuam com baixa oferta

Os preços do boi gordo seguem em alta, sustentados pela oferta, que persiste baixa, segundo informações do Cepea. Embora a comercialização de animais confinados tenha aumentado ligeiramente, frigoríficos continuam relatando dificuldade em adquirir novos lotes e as escalas de abate continuam curtas.

O Indicador ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) do boi gordo fechou a R$ 143,23 nessa quarta-feira, 19, recuo de apenas de 0,1% sobre a quarta anterior, mas elevação de 2,68% na parcial de novembro. Quanto à carne com osso negociada no atacado da Grande São Paulo, agentes relatam ter havido queda na demanda nos últimos dias, pressionando as cotações de todos os cortes pesquisados pelo Cepea.