Alta no custo de produção do arroz exige venda cautelosa para garantir preço melhor

Com quase metade da área colhida e produtividade média por volta de 7,6 mil quilos por hectare, segundo levantamento mais recente da Emater, a safra de arroz tem perspectiva positiva no Rio Grande do Sul.

O desafio, apontam entidades ligadas ao setor, está em negociar bem a produção para aliviar o crescente custo de produção, que teve alta de 17% em relação ao ano passado, segundo o Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), e já preocupa para o próximo ciclo.

— O que deve determinar o lucro não é mais o preço, mas sim o custo de produção. A recomendação é escalonar as vendas e aumentar a eficiência produtiva na próxima safra — diz Tiago Barata, diretor comercial do Irga.

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