Semana começa com pressão de alta na arroba do boi em várias praças de comercialização sustentada pela oferta restrita de animais

Apesar de poucos negócios nesta segunda-feira (13) o mercado do boi gordo inicia a semana com pressão de alta em cinco praças do país. No Mato Grosso do Sul a arroba do boi gordo é negociada entre R$ 136,00/@ a R$ 137,00/@, em Minas Gerais a cotação é de R$ 143,00/@ e em São Paulo as ofertam acontecem acima da referência de R$ 146,50/@.

A baixa oferta de animais terminados é o principal fator de alta que movimenta o mercado do boi gordo. Segundo o consultor da Scot Consultoria, Alex Santos Lopes a valorização registrada nesses estados é reflexo da pouca disponibilidade de animais em São Paulo, já que "as indústrias paulistas acabam atuando nessas regiões para completar suas escalas", explica.

Além disso, a melhora pontual na demanda - tradicional de início de mês, com pagamento de salários e aumento do poder de compra da população - também contribuiu para a elevação dos preços da arroba. "Essa associação de melhora mesmo que tímida na demanda, restrição de oferta e um dia a menos na semana para comprar matéria prima acaba dando esse viés de alta", ressalta Lopes.

Em São Paulo as escalas atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos. Embora as programações não estejam apertadas, o cenário é de oferta limitada e tendência de alta no curto/médio prazo, "mas modulada pela demanda", conclui.