Açúcar: Câmbio e valorização externa sustentam preço do cristal no BR

Na atual safra (2015/16), os valores do açúcar cristal no mercado spot paulista começaram a reagir na última semana de agosto, quando as exportações voltaram a remunerar mais que as vendas domésticas, o que não era observado desde meados de fevereiro, segundo cálculos do Cepea. Entre os fatores que justificaram a maior rentabilidade das exportações estiveram a valorização do dólar frente ao Real e as altas nas cotações do açúcar demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures), que saíram dos 10 centavos de dólar por libra-peso para a casa dos 14 centavos de dólar por libra-peso.

Esse cenário foi decisivo para inverter a tendência dos preços do açúcar, que atingem neste final de ano patamar recorde. O Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 81,58/sc de 50kg no dia 21, segundo maior valor nominal da série do Cepea, ficando atrás somente do dia anterior (R$ 81,69/sc).