Suínos: Fraca demanda pressiona valor da carne e do vivo

A demanda interna pela carne suína diminuiu nas últimas semanas. Segundo pesquisadores do Cepea, a entrada da segunda quinzena do mês, o período de Quaresma e também os desdobramentos da operação Carne Fraca, da Polícia Federal, enfraqueceram a procura pela carne. Nesse cenário, os preços da proteína e também do animal vivo estão em queda no mercado brasileiro.

Segundo colaboradores do Cepea, os cortes foram os primeiros a absorver a baixa demanda. As desvalorizações no atacado, por sua vez, já vêm sendo repassadas ao mercado de animais vivos na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea.