Suíno Vivo: alta de 8,30% em MT, a R$3,13/kg

O preço do suíno vivo teve uma alta de 8,30% em Mato Grosso nesta quinta-feira (27), a R$3,13/kg. Até então, a praça vinha trabalhando com a cotação em queda.

As demais praças permanecem estáveis, sendo a maior cotação anotada em São Paulo, a R$4,16/kg.

No Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, o Paraná teve uma alta de 0,84%, a R$3,59/kg. Em Santa Catarina, houve alta de 0,30%, a R$3,37/kg e, em São Paulo, alta de 0,25%, a R$3,95/kg.

O Centro de Pesquisas em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP destaca que "a menor oferta de animais e a alta dos valores pagos ao produtor têm levado frigoríficos a aumentar os valores da carne, principalmente das carcaças".

Entretanto, a liquidez está baixa. Isso se deve ao final do mês e também às desvalorizações das carnes concorrentes, bovina e de frango.

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