Feriado no estado de São Paulo pode enxugar estoques de carnes e promover nova rodada de compras e altas nos preços da @

Ás vésperas do feriado no estado de São Paulo, o mercado do boi gordo não está com grandes movimentações e o escoamento de carne vem aumentando neste início do mês. Por conta das geadas desse último final de semana, as referências para o boi gordo no sul de Minas Gerais tiveram uma valorização da arroba e está cotado a R$ 142,00, livre de funrural.

Segundo o Analista de mercado da Scot Consultoria, Felippe Reis, esse aumento pela a carne bovina pode reduzir o volume dos estoques das indústrias. “Os frigoríficos podem voltar às compras no começo dessa semana com mais afinco com preços mais sustentados”, afirma.

Atualmente, os negócios no estado estão ao redor de R$ 155,00/@, a vista e livre de funrural. No caso de animais mais jovens ou com destino para a China, os valores estão R$ 2,00 maiores.  “Nos outros estados, o cenário é de boiada restrita com as referências sustentadas e 60% das praças pesquisadas pela a consultoria tiveram alta durante o mês de junho e apenas 10% registraram queda”, comenta.

Com relação ao primeiro giro do confinamento, o analista salienta que a oferta deve ir aumentando gradualmente com picos nos meses de setembro e outubro. “O volume de boiadas no confinamento foi o que ajudou as indústrias a alongarem as escalas de abate pontualmente. Por isso, devemos ter um volume mais significativo no último quadrimestre do ano”, pontua.