Preço do suíno segue em alta, tanto para a carne quanto para o animal vivo

O mercado de suínos fechou esta segunda-feira (20) com valorização nos preços, inclusive no preço do animal no mercado independente gaúcho, negociado hoje em R$ 5,88/kg, aumento de R$ 0,57 centavos em relação à semana passada.

De acordo com análise do Cepea/Esalq, parte da indústria tem intensificado as compras de novos lotes de suínos para abate no intuito de atender à demanda externa aquecida. A procura contínua por animais no mercado independente tem, ainda, reduzido a disponibilidade de suínos em peso ideal para abate. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF teve aumento de 2,73%/2,61%, chegando a R$ 113/R$ 118, enquanto a carcaça especial subiu 2,27%/2,22%, atingindo R$ 9/R$ 9,20 o quilo. 

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (17), o preço ficou estável no Rio Grande do Sul, cotado em R$ 5,08/kg. 

O valor subiu 4,27% em Minas Gerais, avançando para R$ 6,35/kg, alta de 1,19% em São Paulo, com preço de R$ 5,93/kg, valorização de 0,76% no Paraná, atingindo R$ 5,32/kg, e de 0,57% em Santa Catarina, fechando em R$ 5,31/kg.