Custos de produção de frango de corte saltam em agosto, conforme dados da Embrapa
No mês de agosto, de acordo com o Índice de Custos de Produção do Frango (ICPFrango), divulgado pela Embrapa Suínos e Aves, o investimento com a nutrição das aves, item que mais pesa no bolso do avicultor, subiu 5,18% em comparação a julho. Em agosto, o investimento com a nutrição animal representou 72,07% do total dos custos de produção na atividade. A alimentação animal, desde o começo do ano, teve aumento de 17,85%, e nos últimos 12 meses, subiu 23,23%.
No caso do Paraná, principal Estado produtor de aves no Brasil, o custo de produção de frango chegou a R$ 3,65/kg em agosto, aumento de 6,10% em relação aos R$ 3,44/kg em julho. O preço com a alimentação das aves ficou em torno de R$ 2,63/kg em julho, aumento de 7,34% em relação a julho.
De acordo com Mariana Assolari, médica veterinária e técnica do Departamento Técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) Paraná, houve aumento nos custos de produção, houve também o aumento na renda com as exportações e no preço do frango no mercado interno, mas estes rendimentos ainda não foram repassados pelas integradoras aos avicultores.
"Esse aumento é resultado da alta dos preços dos grãos e outras matérias-primas que são importadas, como premix, vitaminas, vários itens que compõem a ração. Com o real desvalorizado, o preço acaba aumentando, e não há perspectiva até o final do ano de que o valor desses insumos devam ceder".
No mês passado, segundo a Embrapa, o ICPFrango foi de 282,48, alta de 6,23% em relação a julho deste ano. Desde janeiro, o índice subiu 20,56%, e em 12 meses, a alta foi de 25,96%.
O segundo item que mais custa ao avicultor, na média geral da instituição, os pintos de um dia, que representam 14,20% na lista dos custos de produção, subiu 0,70% em agosto na comparação com julho. Gastos com mão de obra aumentaram 0,12%, representando 4,25% dos gastos do avicultor.
DEMAIS ESTADOS
O Rio Grande do Sul viu os custos de preodução com a avicultura de corte passaram de R$ 3,32/kg em junho para R$ 3,50/kg em agosto, avanço de 5,42%. O que mais pesa, a alimentação dos animais, chegou a R$ 2,57/kg, aumento de 6,63% em relação ao mês anterior.
Já em Santa Catarina, a alta nos custos na avicultura foi menor em agosto na comparação com julho, 3,15%, atingindo R$ 3,27/kg. Em relação à nutrição das aves, o custo teve redução de 2,30% em julho, chegando a 2,22/kg.