Diagnóstico sobre as Ceasas será divulgado em seminário
AConab vai realizar um seminário, em Brasília, para divulgar os resultadosde uma pesquisa inédita sobre a realidade das Centrais de Abastecimento(Ceasas). De acordo com a Superintendência de Abastecimento Social(Supab), o evento ainda não tem data marcada, mas deve ocorrer entresetembro e outubro. “Este diagnóstico iria ser divulgado em julho.Entretanto, tivemos de retornar aduas Ceasas para nos certificar dos dados que foram apurados”, diz osuperintendente João Cláudio Dalla Costa.
Segundoele, as informações do estudo estarão em uma publicação, que será lançadano seminário. O objetivo é explicar aos participantes a metodologia dotrabalho realizado e promover debates. Participarão presidentes das Ceasase representantes dos ministérios da Agricultura (Mapa), do DesenvolvimentoSocial (MDS), do Desenvolvimento Agrário (MDA) e do Conselho Nacional deSegurança Alimentar e Nutricional (Consea). “A idéia é analisarmossoluçõespara os problemasque serão expostos”. O documento enumeraosgrandes desafios do setor para os próximosanos.
Pesquisa- Iniciado em setembro de 2008, o levantamento foipropostopela Conab no âmbito do Programa Brasileiro de Modernização do MercadoHortigranjeiro (Prohort). O coordenador do estudo, o agrônomoAltivo Cunha, explicou que a demanda surgiu porque oBrasilnão dispunha de informações atualizadas sobreo seusistema de comercialização dehortigranjeiros, considerado um dos maiores do mundo, com quase 18 milhõesde toneladas de alimentos comercializados por ano.
No levantamentoforam analisadas 24 instituições gestoras que administram 54 entrepostosde comercialização e entrevistados 47 dirigentes e técnicos das principaiscentrais federais, estaduais e municipais do país.
Entreos dados obtidos, o diagnóstico identificou que o universo de todas asCeasas no país abrange atualmente 21.574 produtores agrícolas cadastrados,a maioria composta de agricultores familiares, 12 mil comerciantes, 27bancos de alimentos destinados a ações de combate à fome e 442 pavilhõespara comercialização dos produtos. Essas Centrais ocupam uma área totalconstruída de 3.330.000metros quadrados.
Entreos desafios identificados estão a necessidade de melhoria da qualidade eda sanidade dos produtos dentro das Ceasas, o aumento na qualidade dasembalagens de hortigranjeiros, a modernização da infraestrutura e aredução no desperdício de alimentos.
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