Calor derruba a qualidade do café no sul de Minas Gerais

Produtores de café do sul de Minas Gerais tiveram que antecipar a colheita. Por causa do calor, os grãos amadureceram mais cedo.

Em meio aos pés em Campo do Meio, o produtor Evânio Machado observa a colheita que teve de ser antecipada de maio para este mês por causa da estiagem. Os grãos amadureceram antes do tempo e acabaram não se desenvolvendo de maneira adequada.

Segundo os produtores, o prejuízo tem sido maior na plantação de até sete anos. Como a raiz do pé de café é pequena, a planta não consegue absorver a água do subsolo e o resultado são grãos que amadurecem mais rápido, com baixa qualidade e secos.

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