Frango: Oferta se sobrepõe às demandas interna e externa

No final de janeiro e neste início de fevereiro, as cotações do frango vivo e da carne continuam recuando na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea, principalmente nas regiões exportadoras do Sul do País. As baixas podem estar atreladas à oferta superior às demandas interna e externa – tanto no Brasil quanto no cenário externo, é comum o enfraquecimento das vendas nesta época do ano. Entre 26 de janeiro e 2 de fevereiro, o frango inteiro congelado teve desvalorização de 2,7% no atacado da Grande São Paulo, fechando a R$ 2,61/kg na quinta-feira, 2. Quanto ao frango inteiro resfriado, também negociado no atacado da Grande São Paulo, o quilo da carne foi comercializado com média de R$ 2,41 na quinta, com recuo de 3,7% nos últimos sete dias. No mercado de frango vivo, destacou-se o recuo de 5,2% no preço médio do animal negociado em São José do Rio Preto (SP), a R$ 1,30/kg.