Ovos: preços seguem sem evoluir no decorrer de setembro

O que deveria ser a melhor semana do mês para os negócios com ovos brancos e vermelhos caminha para o seu encerramento mostrando um ambiente totalmente contrário ao esperado.

As disponibilidades acima da demanda animam os compradores a pressionar por melhores condições de comercialização. Mas, por ora, os preços permanecem inalterados desde a abertura do mês.

Embora ainda não estejam conseguindo ajustar o volume produzido ao consumo mais contido, os avicultores estão suportando a pressão por fechamentos diferenciados porque o valor recebido já não cobre o custo de produção.

Por outro lado, a grande aceleração nos preços das carnes e outros itens essenciais presentes na alimentação diária do consumidor podem contribuir para um melhor andamento no mercado de ovos onde, tradicionalmente, os preços regridem de maneira acentuada até o encerramento do mês.