Desempenho do ovo na quarta semana de julho

Iniciada nos últimos dias do primeiro semestre, a queda de preços do ovo se intensificou no decorrer de julho e, na quarta semana do mês, recuou ao pior nível deste ano, o que significa dizer que o valor atualmente recebido pelo produto neste momento é inferior até mesmo ao de janeiro de 2009, período que detém o mais baixo valor dos últimos 13 meses.

Mantendo ainda a tendência de baixa (estamos, infelizmente, na mais complicada semana do mês para a comercialização do produto), o preço médio mensal até aqui registrado, de R$37,86/caixa, encontra-se 20,30% e 12,21% abaixo das médias alcançadas, respectivamente, há um ano e há um mês, ou seja, em julho de 2008 e em junho de 2009.

É oportuno anotar ainda que, considerado o valor médio registrado em dezembro de 2008 (R$39,69/caixa), o ovo apresenta neste ano uma queda preços da ordem de apenas 4,61%. Porém, se feita a mesma comparação com dezembro de 2007 (R$45,30/caixa), a queda sobe para 16,42%.

Mero detalhe adicional: enquanto o setor produtivo recebe um sexto a menos que há quase dois anos, na ponta final o consumidor não recebeu qualquer benefício dessa queda. Conforme o Procon-SP, o preço da dúzia no varejo, de R$2,90 em 27 de dezembro de 2007, estava em R$2,91 no dia 23 de julho de 2009.