Bom Gosto avança em ranking do leite
Segundo o presidente da Bom Gosto, Wilson Zanatta, o avanço foi possível graças ao crescimento orgânico e à aquisição, no ano passado, de unidades da Neslté em Garanhuns, em Pernambuco, e da Cedrense, em Santa Catarina. No entanto, ele explica que, neste ano, o foco estará no desempenho interno.
A empresa pretende dobrar a produção, cuja média na região Sul é de 2,2 mil litros por ano por vaca. "Vamos priorizar o trabalho com os integrados para aumentar a produtividade com eficiência", diz Zanatta. Ele destaca que, atualmente, a empresa processa 4 milhões de litros de leite por dia, mas tem capacidade para 6 milhões de litro por dia. O reforço externo ficará a cargo da unidade que a Bom Gosto comprou da Nestlé em Barra Mansa, no Rio de Janeiro, que tem capacidade de processar 350 mil litros por dia e entra em operação amanhã.