Mandioca: Preços sobem pela quarta semana consecutiva

A disponibilidade de mandioca de segundo ciclo está baixa, tendo, inclusive, já acabado em algumas regiões. Ao mesmo tempo, parte dos produtores tem pouco interesse pela entrega da mandioca nova por conta dos rendimentos agrícola e industrial baixos. Com isso, a oferta de matéria-prima está restrita na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. A demanda, por sua vez, se mantém firme, já que parte das indústrias buscou intensificar o processamento, inclusive com disputa pela mandioca. Com isso, fecularias passaram a se abastecer em regiões mais distantes, inclusive em estados vizinhos. Nesse cenário, os preços da raiz estão em alta. Na semana passada, o preço médio subiu pela quarta semana consecutiva. Entre 6 e 10 de outubro, a elevação foi de 3,2%, com o valor médio a prazo do produto posto fecularia de R$ 228,69/t (R$ 0,3977 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg). Em quatro semanas, o aumento foi de 4,7%.