EXCLUSIVO: Mercado do boi gordo se mantém firme, com tendência de novas altas, até final de novembro

Há pelo menos três meses, o mercado do boi gordo vem registrando fortes altas devido a escassez de oferta no período da entressafra e safra do confinamento, já que o volume de animais este ano em cocho é menor em todo o Brasil. Aos frigoríficos resta a dificuldade de encontrar boi para completar suas escalas de abate e com isso, precisam pagar mais para ter oferta. A demanda aquecida no doméstico dá suporte aos preços.

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José Vicente Ferraz, analista da AgraFNP, explica que um pequeno aumento de oferta ajudam a alongar as escalas de frigoríficos maiores que negociaram animais em contrato à termo na BM&F (Bolsa de Mercadorias e Futuros). No entanto, ainda não é suficiente para pressionar queda aos atuais preços, pelo contrário, a tendência segue de alta.

Com os preços da arroba mais cara, ao consumidor começa a ser repassado esses valores do mercado ao atacado. A expectativa fica por conta do mercado doméstico se aceitará pagar mais pela carne, mas segundo Ferraz, também não é fundamento que provoque baixa.