Leite: preços atingem recorde nominal em algumas regiões em agosto, média de alta de 4,8%
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Entrevista com Rafael Ribeiro de Lima - Zootecnista - Scot Consultoria sobre o Mercado do Leite
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O preço do leite pago ao produtor em agosto, referente ao produto captado em julho, teve alta média de 4,8%, chegando ao valor médio de R$ 1,48/L, conforme afirma o zootecnista da Scot Consultoria, Rafael Ribeiro de Lima. Segundo ele, esta média leva em conta 18 Estados brasileiros, e em algumas regiões, as altas ultrapassaram 6%, 8%, ou até 10%. A média máxima por litro de leite com bonificação chegou a R$ 1,92.
Apesar desta alta, que atingiu recordes nominais em algumas áreas do Brasil, Lima explica que os custos de produção subiram mais do que o preço do leite, puxados pela suplementação com milho e farelo de soja na alimentação do gado, já que as pastagens estão reduzidas pelo tempo seco.
"Se a gente teve 4,8%, em média, de alta em agosto no preço pago pelo leite, ou mesmo considerando o avanço máximo de 10%, pontualmente registrado em algumas regiões, ainda é bem abaixo que o aumento de 20% no valor do milho só em agosto, ou 15% no farelo de soja", disse.
O aumento nos preços pagos pelo leite ao produtor é fruto de uma conjunção de fatores, conforme diz Lima. Há uma maior concorrência entre os laticínios pela matéria-prima, já que além da entressafra, as empresas não fizeram estoques no primeiro trimestre devido às incertezas geradas pela pandemia do coronavírus.
"Temos também a situação de que em meados de julho o escoamento dos produtos melhorou, puxado pela reabertura do comércio em algumas regiõe sdo país, e o auxílio emergencial cedido pelo Governo Federal", conta.
Essa melhor demanda da população por produtos lácteos fez com que a cesta de lácteos analisada pela Scot Consultoria também registrasse alta em agosto; 3,8% no atacado e 3,2% no varejo.
Para o mês de setembro, Lima projeta que os preços pagos ao produtor em relação ao leite captado em agosto ainda deve ter viés de alta, devido ao tempo seco e a produção mais enxuta. Já no mês seguinte, com a previsão da chegada de chuvas mais regulares, os valores devem começar a esfriar.