BOI GORDO: Com pecuaristas fora das vendas, mercado tem poucos negócios
Publicado em 08/02/2013 16:15
e atualizado em 09/02/2013 07:06
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
Poucos negócios no mercado do boi gordo.
Boa parte dos pecuaristas está fora do mercado e isto deixa as negociações em ritmo lento. Pelo lado da indústria são poucos os frigoríficos que não estão comprando animais.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$98,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo. Nos últimos dias ficaram mais frequentes as compras acima da referência, o que levou a reajustes no estado.
A maioria das indústrias não abaterá na próxima terça-feira (12/2) devido ao carnaval. Um dia a menos de abate e de negociação pode colaborar para a firmeza da arroba.
As programações de abate não estão confortáveis e atendem, em média, de dois a três dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações tiveram ligeira alta. A demanda por peças de dianteiro está melhor frente às demais.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,32/kg. A vaca casada tem sido negociada por R$5,85/kg.
Clique aqui e confira a cotação do boi.
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Fonte:
Scot Consultoria
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