Boi Gordo: Referência em SP sobe e chega ao patamar de R$ 105/@
Antonio Guimarães de Oliveira
Engenheiro agrônomo
Scot Consultoria
Mercado firme.
A referência para o boi gordo em São Paulo subiu e está em R$103,50/@, à vista, com negócios em até R$105,00/@, na mesma condição.
A oferta enxuta de animais terminados é a grande responsável pelo cenário de alta.
As escalas de abate dos frigoríficos no estado são heterogêneas, e variam, em sua maioria, de 2 a 5 dias úteis.
Esse cenário de alta se estende para outras praças. Houve valorizações em 16 praças para o boi gordo.
Em Mato Grosso do Sul, pelo segundo dia consecutivo, duas das três praças tiveram alta.
Devido à baixa oferta e uma melhora na demanda, houve valorização no mercado atacadista de carne com osso.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,45/kg, alta de 0,62% em relação ao fechamento de ontem.
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