Boi Gordo: Em SP mercado continua firme com preço em R$ 144,00/@; não há sobra de oferta
Maisa Módolo
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria
O mercado do boi gordo continua firme nas praças paulistas, em R$ 144,00/@, à vista.
Esta semana as indústrias vêm realizando tentativas de adquirir animais por valores menores que a referência.
Nestas circunstâncias, no entanto, apenas pequenos lotes são negociados.
De maneira geral, não há sobra de oferta, o que tem impedido que os preços caiam em algumas regiões.
A recente melhora da oferta em algumas praças, somada à venda de carne em ritmo lento, fez com que a referência recuasse nesta terça-feira em cinco regiões, das trinta e uma pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão aquém das expectativas.
Nos últimos trinta dias, a cotação do boi casado de animais castrados caiu 7,1%. Passou de R$ 8,93/kg para os atuais R$ 8,30/kg.
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