Boi Gordo: Mercado com pressão de baixa, preços abaixo da referência estão frequentes
Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário, msc
Scot Consultoria
Pressão de baixa no mercado do boi gordo.
Houve desvalorizações em seis praças, das trinta e uma pesquisadas.
Apenas no Norte do Tocantins houve valorização.
Em São Paulo existem ofertas de compra em preços menores que a referência, cada vez mais frequentes.
De toda forma, indústrias com programações menores mantêm ofertas de compra de até R$ 145,00/@, à vista. As escalas, em geral, atendem entre três e quatro dias.
A oferta de boiadas não está abundante, mas o escoamento da carne deixa a desejar.
No mercado atacadista de carne com osso, houve desvalorização das peças de traseiro, mas os frigoríficos conseguiram ajustar positivamente os dianteiros, o que praticamente manteve o preço da carcaça.
Apesar da manutenção, o cenário da margem da indústria não está favorável, frente à média histórica.
Clique AQUI e confira as cotações do boi