Boi Gordo: Arroba em SP está R$ 148,50, alguns frigoríficos oferecem valores abaixo
As vendas no mercado atacadista de carne com osso caminharam bem esta semana.
No entanto, a boa movimentação não foi suficiente para conferir mais firmeza aos preços no atacado, que permaneceram estáveis esta semana, em R$ 9,40/kg, para a carcaça de bois castrados.
O cenário também não gerou pressão de alta para a arroba, que caiu em diversas regiões ao longo da semana, já que houve melhora da oferta de bovinos terminados.
O recente aumento da oferta de animais, mesmo que moderado, deve pressionar os estoques.
Por este motivo as indústrias estão mais cautelosas quanto à aquisição de boiadas, já que as escalas melhoraram nos últimos dias. Há receio quanto à pressão de estoque posterior.
Assim, alguns frigoríficos vêm ofertando valores abaixo da referência, o que não quer dizer que um volume considerável de negócios ocorra nestes patamares.
Hoje, em São Paulo, a referência para negociação da arroba do boi gordo está em R$ 148,50/@, à vista.
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