Boi Gordo: Mercado firme e com dificuldade para compra de animais

Mercado firme em São Paulo nesta quinta.

Mesmo diante do lento escoamento da carne em janeiro, os preços do boi gordo estão sustentados. 

Nas praças de Barretos–SP e Araçatuba–SP, o boi está cotado em R$150,00/@ e R$151,50/@, à vista, respectivamente. Contudo, algumas indústrias, geralmente as de menor porte, estão pagando preços acima da referência.

Em São Paulo, as grandes indústrias ainda possuem bois a termo, o que colabora com escalas um pouco menos apertadas. Contudo, a situação geral do mercado é de programações mais curtas e dificuldade de compra.  

Das trinta e uma praças consultadas pela Scot Consultoria, houve valorizações em cinco.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, houve redução nos preços. A dificuldade de repasse para a carne no atacado, apesar da oferta reduzida, vem pressionando negativamente os preços. 

A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,50/kg.

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