Boi Gordo: Mercado pouco movimentado e com oferta de animais diminuindo

Publicado em 24/05/2016 17:00 e atualizado em 24/05/2016 17:40
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Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria

Mercado com baixa movimentação em São Paulo.

Parte das indústrias deve optar por não abater tanto na quinta quanto na sexta. As programações de abate atendem em torno de três dias. 

A oferta de animais vem diminuindo gradativamente em boa parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, o que reduz as escalas de abate, e exerce pressão de alta no mercado.

Na região de Goiânia-GO a arroba do boi gordo teve valorização de 3,0% em relação ao início do mês, considerando o preço à vista.

A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa (Equivalente Scot Desossa) está em 14,3%, patamar historicamente baixo e que pode conter a força do mercado, mesmo com a menor oferta de animais.

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Fonte: Scot Consultoria

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