Boi Gordo: Mercado pouco movimentado com frigoríficos fora das compras

Publicado em 27/05/2016 18:01
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Juliana Serra
Médica Veterinária
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com baixa movimentação. Poucos foram os negócios nesta sexta-feira pós-feriado.

Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve alta em apenas duas, considerando o macho terminado.

Em função do feriado da quinta-feira (26/5), a maioria dos frigoríficos paulistas optaram por não abater também na sexta-feira. As programações de abate atendem entre três e quatro dias.

Nas praças de Araçatuba-SP e Barretos-SP a arroba do boi gordo está cotada em R$154,50 e R$153,50, à vista, respectivamente. Alta de 4,4% e 4,8%, na mesma ordem, desde o início deste ano.

Já a margem de comercialização das indústrias que fazem desossa (Equivalente Scot Desossa) está em 13,1%. Queda de 11,6 pontos percentuais desde janeiro de 2016.

Para o curto prazo a expectativa é de preços firmes, com possíveis valorizações, porém, o lento escoamento da carne bovina deve ser um fator limitante para grandes altas.

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Fonte: Scot Consultoria

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