Boi Gordo: Mercado despertando com maiores movimentações e pressão nas regiões com maior oferta de animais

Publicado em 05/01/2017 16:00 e atualizado em 05/01/2017 17:53
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Breno de Lima
Zootecnista
Scot Consultoria

Passado o início da semana, que foi marcado pela lentidão nos negócios, o mercado do boi gordo começa a ter maiores movimentações.

A diminuição das negociações no final do ano passado ainda é sentida por parte das indústrias frigoríficas, que tiveram suas escalas encurtadas. 

Entretanto, devido ao baixo escoamento, típico de início de ano, não há necessidade de intensificar as compras e os preços estão estáveis na grande maioria das regiões.

Por outro lado, já se nota uma pressão de baixa nos estados onde as ofertas de boiadas estão maiores. Porém, há dificuldade para fechar negócios. 

Nova movimentação foi registrada no mercado atacadista de carne bovina com osso. O boi casado de animais castrados está cotado a R$ 9,60/kg.

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Fonte: Scot Consultoria

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