Boi Gordo: Segue a pressão de baixa e negócios em SP estão abaixo da referência

Apesar da estabilidade na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria, o mercado do boi gordo exibe um viés de baixa em algumas regiões. 

Destaque para a Bahia, onde há uma maior pressão por parte dos frigoríficos, que culminou em queda para as duas praças do estado.

Outro estado que merece atenção é São Paulo. Apesar da referência se manter estável nas duas praças, em R$ 148,00/@, à vista, há considerável volume de ofertas de compra abaixo da referência, chegando até R$ 145,00/@, à vista. 

Porém, apesar dessas tentativas de compras em valores menores, os negócios nesses patamares são pouco comuns e geralmente ocorrem só com lotes pequenos. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso há novamente registro de queda. Desde o início do ano, esse mercado se alterna entre estabilidade e quedas, não registrando até o momento nenhuma alta nos preços.  

O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 9,29/kg.

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