Boi Gordo: Semana encerra com poucas alterações, mas pressão de baixa persistente, por Scot Consultoria

Frigoríficos na defensiva, ofertando preços abaixo da referência. Assim, a pressão baixista permanece no mercado do boi gordo. 

Exceções ocorrem para lotes situados próximos das indústrias e de maior qualidade. Nestes casos ocorrem pagamentos dos preços de referência ou até acima destes.

Na média de todas as praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a queda semanal para a cotação do boi gordo foi de 0,4%.

Na contagem das praças, foram dezesseis as que registraram quedas, quatorze ficaram estáveis e duas subiram.

Nesta semana, a carne bovina com osso encontrou força para subir 1,3%, contudo a queda frente ao verificado no início do ano é de 6,0%. 

A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$ 9,41/kg no atacado.

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