Este relato ouvi de um amigo gaúcho, sobre as adulterações de leite no Rio Grande do Sul: "A maioria dos produtores vende o leite para o dono da linha, que recolhe o produto, e não para a indústria. O dono da linha de leite é que acerta o preço e paga o produtor. É comum encontrar propriedades com 30 mil litros de leite resfriados e nenhuma vaca. Pertencem aos atravessadores. Os produtores não adulteram o leite, muito menos as indústrias".. Esta é uma das razões que grandes empresas do ramo de leite estão mudando o foco para outros estados, como o Paraná, onde a figura do atravessador é quase inexistente.
Este relato ouvi de um amigo gaúcho, sobre as adulterações de leite no Rio Grande do Sul: "A maioria dos produtores vende o leite para o dono da linha, que recolhe o produto, e não para a indústria. O dono da linha de leite é que acerta o preço e paga o produtor. É comum encontrar propriedades com 30 mil litros de leite resfriados e nenhuma vaca. Pertencem aos atravessadores. Os produtores não adulteram o leite, muito menos as indústrias".. Esta é uma das razões que grandes empresas do ramo de leite estão mudando o foco para outros estados, como o Paraná, onde a figura do atravessador é quase inexistente.