Boi Gordo: Mercado inicia semana calmo com cenário de ofertas mais enxuta

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo começou a semana calmo.

A oferta de animais terminados diminuiu nos últimos dias. Além disto, tipicamente a segunda-feira é um dia de testes, com frigoríficos ofertando valores menores e pecuaristas aguardando um cenário mais claro.

Também é comum que frigoríficos comecem a semana fora das compras, fato não observado atualmente, o que corrobora com o cenário de oferta mais enxuta, que impossibilita a estratégia.

No estado as escalas atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos. Embora existam algumas programações mais longas, também há empresas com escalas de um dia.

Os frigoríficos paulistas têm se abastecido com animais de Minas Gerais, o que colabora com as cotações firmes na região. Houve valorização no Triângulo Mineiro e o preço de referência está em R$113,00/@, à vista.

No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações, mas a expectativa é de melhoria da demanda ao longo da semana.

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